Livre The Impossible Collection of Wine Assouline

Wine

920,00 € TTC

Nouveau produit

Livre The Impossible Collection of Wine aux éditions Assouline 

"Recueil des collectionneurs de vins de luxe"
- Wine Spectator

Dans cette nouvelle addition étonnante à la collection Assouline Ultimate, Enrico Bernardo, le meilleur sommelier du monde, imagine la cave parfaite remplie des vins les plus exceptionnels du XXe siècle : L'Impossible Collection de Vin. Pesant les vertus de la rareté, du terroir, du goût et de la mystique historique, celle de Bernardo est une liste dont tout connaisseur ne pourrait que rêver. Pour transformer le raisin en poésie en bouteille, le vigneron doit être une sorte d'alchimiste. Malgré l'évolution des technologies et des goûts au cours des 100 dernières années, le métier est resté largement inchangé ; un grand vin reste le produit d'innombrables facteurs, dont le sourire de la providence n'est pas le moindre. Dans ces pages, Bernardo célèbre les plus beaux millésimes du monde, du Champagne Krug de 1928 au Penfolds Grange Bin 95 de 1951, en passant par le Stag's Leap Estate SLV de 1973, invitant le lecteur à un voyage dans l'histoire pour savourer une collection impossible. Cette édition de luxe surdimensionnée, reliée à la main, avec des images embouties à la main et présentée dans une caisse en bois, sera un must pour la bibliothèque de tout véritable connaisseur de vin.

L'effet non uniforme au milieu du livre peut être attribué à la nature artisanale de notre série Impossible Collection

Des gants blancs et un sac en toile sont inclus avec chaque achat de l'Ultimate Collection d'Assouline.

Langue : ANGLAIS 

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Fiche technique

Marque Assouline

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Enrico Bernardo s'est fait connaître au Four Seasons George V à Paris et a été nommé Meilleur Sommelier du Monde en 2004. Ses deux restaurants, le Il Vino et le Goust, étoilés au Michelin, s'attachent à associer le vin parfait à chaque plat et le plat parfait à chaque vin. Bernardo est consultant pour de nombreux restaurants, et coopère avec l'Association de la Sommellerie Internationale pour promouvoir la culture du vin pour une nouvelle génération. Il est l'auteur de cinq livres, dont How to Taste Wine (2006) et How to Pair Wine (2011).

Michael Broadbent, Master of Wine, est critique de vin, écrivain et commissaire-priseur. Il a dirigé le département vin de Christie's pendant trente-deux ans et est l'auteur de nombreux livres.
L'effet non uniforme au milieu du livre peut être attribué à la nature artisanale de notre série Impossible Collection

Langue : ANGLAIS 

Plus de 150 illustrations 

Publié en Novembre 2016

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